好消息!發表在《美國心髒病學會雜志》上的一項研究發現，每天吃香蕉可以降低中風的風險。香蕉是最含鉀的水果之一，適量的食用有利於控制血壓。
李冉，食品工程與營養學碩士：“美國心髒協會雜志”的研究發現，每餐吃一根香蕉可以降低21%的中風風險。60%的中風原因與高血壓有關，每100克香蕉含有256毫克鉀。香蕉的鉀含量約為500毫克，鈉含量相對較低，有助於降低血壓。
這並不是最近唯一的研究。2014年9月，發表在“美國中風雜志”上的一項研究也表明，高鉀飲食有助於預防中風。這項針對老年婦女的研究發現，高鉀水平的人中風的水平明顯低於那些低鉀飲食的人。
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